知网论文查重11月30日检测样例

引言

在经济的不断发展下，食品的种类也变得丰富起来，在提倡绿色食品、健康食品的今天，仍有很多食品存在问题。接连不断的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注。我们都知道吃的食品是否安全直接影响着我们的身体健康和生命安全。就目前而言，虽然人们没有了“食不果腹”的担忧，但是食品的安全问题引起了人们极大的关注，吃的食品如果不安全会导致人们的身体健康受到损害，从而引起人们的心理恐慌和焦虑，进而影响生活品质。食品是人民生活的必需品，人民是国家之本，如果吃的食品不安全，将会影响正常的社会秩序。

近年来，我国食品安全问题层出不穷，如毒豆芽事件、一滴香事件、染色馒头事件以及蒙牛强致癌物质事件等一系列国内企业出现的食品安全事件，侵害了消费者的合法权益，不仅影响了国民的身心健康，还使国内经济发展受挫，是我国政府面临的一项重大挑战。社会公众开始广泛关注食品的问题，食品安全监管、食品企业的社会责任被推向风口浪尖上，成为了饱受争议的话题。

本文从我国近年来食品安全问题事件出发，探讨我国食品安全现状，分析我国食品安全问题发生的原因，从食品生产环节、食品安全监督管理体系和企业社会责任三个方面，找到发生食品安全事件的原因，从源头下手，给我国食品安全有关部门找出合理解决对策，给国家、社会、消费者个人带来最好的结果。

知网论文查重

2 食品及食品安全的概念

2.1 食品的定义

我们都知道，每个人都是以吃饱为首要需求，而吃饱就要以食品安全为基础，吃的食品是否安全直接影响每个人的生命和健康。那到底什么是食品呢？

对于食品的定义多种多样，每个国家都有不同的概念，但是有共同的一点，食品都是经过加工制作可以供人食用的物质。根据我国2009年6月1日起施行的《中华人民共和国食品安全法》的规定，可以这样理解，食品就是供人食用的物质，这种物质可以是产成品，也可以是半成品和原料，但这种物质不包括药品^[1]。

2.2食品安全的概念

人不能离开食物而生活，食品是人类赖以生存和发展的物质条件。由于人体消化系统对食品的消化具有不可逆转的性质，劣质不合格的食品对消费者身心健康的损害是非常严重的，足够严重还会危及到生命。随着社会整体生活水平的提高，“吃的饱”不再是百姓关心的问题，“吃的健康”逐渐成为人们关注的焦点。而所谓食品安全，主要就是指供人食用的食品符合国家规定的各项标准，没有任何毒害，不会对人体造成不利影响，也不会存在潜在的危害^[2]。

知网论文查重文章欢迎转载，转载请以链接形式标明本文地址。