摘要

目的：通过比较焯法炮制黄精、煮法炮制黄精和蒸法炮制黄精三种炮制方法的黄精多糖提取率，用以探明黄精的炮制最佳方式，为黄精的炮制方法选择提供有效的科学根据。

方法：运用紫外分光法光度计法测量黄精多糖含量，检测波长582nm，水提醇沉得到黄精多糖，用sevage法脱蛋白，大孔树脂脱色，得到较为纯化的黄精多糖。

结果：测得黄精多糖的转化因子为f=1.53,将黄精切成2～4mm厚片，置于不锈钢的容器中进行蒸制，蒸制1h 的炮制方法最佳。多糖含量在27.47%左右。

结论：本实验首选良好的药典收录的方法对黄精多糖的提取、纯化、方法稳定、可行、合理；而蒽酮-硫酸分光光度计法测定黄精多糖的方法，其准确性高，重复性好，操作简便。

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前言

黄精(Polygonatum sibiricun Red.)百合科(LiLiaceae) 黄精属(Polygonatum) 草本植物，其根茎多以横向走，呈圆柱形状；结节膨大；叶片为轮生，无叶柄。目前已记载3种黄精药材种类，包括黄精(Polygonatum sibiricun Red.)，滇黄精(Polygonatum kingian-um Coll.et hemsl.)和多花黄精 (PolygonatumCyrlomema Hua) ^[1]。黄精在不同地区又被称作鸡头黄精、黄鸡菜笔管菜、爪子姜、鸡爪参等等，主要分布于Siberia，Mongolia，North Korea以及中国大陆的山西，河北，宁夏等地区^[2]。

黄精是我国传统的中药，根据科学研究报告，黄精中含有多糖、蒽醌类物质、强心苷以及维生素等多种对人体健康有利的活性物质 ^[3]。虽然黄精与玉竹都是百合科植物，在成分上有很多相同的地方，但其功能疗效方面却有了一定的区别。虽然他们都属于补阴性的药物，都能够用作润肺药，但是因为黄精的性味甘、平，归肺经、肾经以及脾经，可以润肺滋补脾气，也可以滋养肾阴，所以多用于阴虚肺燥以及阴虚不足和脾胃虚弱之症。在近年的研究中，因为黄精还有抑菌作用，因此还可用于股癣、足癣等症。然而玉竹，其性甘、微寒，主要归肺、胃经，可以补阴润肺，生津益胃，因此常用于燥热伤阴，热伤胃阴之症。在现代研究中又用于冠心病、心绞痛以及心电图异常。经对比表明，黄精和玉竹的性质，药理作用不所以不可以用玉竹替代黄精使用。现代药理学研究表明黄精主要活性成为黄精多糖 (polygonatum sibiricum polysaccharides, PSP)，经过参考陈兴荣^[4]等人的实验研究从侧面说了明黄精多糖在抗肿瘤、调节血糖与血脂、调节免疫系统等方面的作用明显。而徐世忱^[5]等人对黄精含量研究也同样表明了，作为黄精主要药用价值主要成分的黄精多糖，与其他多糖一样，也拥有抵抗肿瘤、抗衰老、调节免疫功能与抗氧化损伤的作用，而且多糖在黄精中的含量普遍在占10%以上^[6] ，所以对黄精的开发利用拥有重要意义的研究主要在黄精多糖的炮制工艺、提取、分离、纯化等几个方向。

在各国学者用于植物多糖研究中提取的方法有很多，但其中比较主流的方法有溶剂提取法，酸提取法，超滤提取法，碱提取法，酶解提取法，以及微波提法等^[7]。本文采用水煮醇沉法提取黄精多糖，本文采用紫外分光法光度计法测定多糖含量，检测波长582nm，水提醇沉黄精多糖，用sevage法脱蛋白，大孔树脂脱色，得到较为纯化的黄精多糖。确定黄精多糖最佳炮制方法为将黄精切成2～4mm厚片，置于不锈钢容器内进行蒸制，蒸制1h。

实验部分

1、仪器与试药

1.1实验仪器

循环水式多用真空泵SHB           郑州长城科工贸有限公司

旋转蒸发仪RE-52AA              上海振捷实验设备有限公司

低温冷却液循环泵DLSB-5120       郑州长城科工贸有限公司

数显鼓风恒温干燥箱               上海振捷实验设备有限公司

电子分析天平                     赛多利斯科学仪器有限公司

快速开盖万能高速粉碎机DFY-C600  温岭市林大机械有限公司

紫外可见分光光度计UV-9600        北京瑞利分析仪器有限公司

1.2实验试药

无水乙醇  批号：20150608     国药集团化学试剂有限公司

浓硫酸    批号：20140327     国药集团化学试剂有限公司

蒽酮      批号：20140632     衡阳市凯信化工试剂有限公司